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旅游經營管理

精品酒店勢頭強勁 再迎新投資熱潮

發布日期:2017-06-16

在五星級酒店整體陷入一片哀鴻遍野之時,精品酒店卻迎來了新一輪的黃金發展期。前不久,世茂集團推出中端主題酒店品牌MiniMax睿選品牌,經濟型酒店連鎖巨頭之一鉑濤酒店集團在升級換代的浪潮中,轉向精品酒店和主題酒店的開發,相繼推出安珀、ZMAX潮漫等品牌。與此同時,隨著近日悅榕酒店集團旗下悅榕莊品牌在峨眉山市和陽朔市的布局,外資酒店品牌也加速了精品酒店的擴張步伐,并向二三線城市下沉。在業內看來,今年是中國酒店業發展的重要分水嶺年份,高端酒店頻頻遭遇沖擊,投資回報率更高的主題、精品酒店將迎來新一輪投資熱潮,酒店業面臨重新洗牌。

精品酒店勢頭強勁

近年來,精品酒店在國內已呈遍地開花的態勢,酒店數量呈幾何級上升趨勢。據前瞻產業研究院統計,2013年國內精品酒店的數量已達200多家。目前,我國精品酒店分布區域主要集中在上海、北京、深圳等經濟發達的沿海城市和麗江、杭州等知名旅游勝地。

業內人士接受北京商報記者采訪時表示,按照設計風格來劃分,精品酒店主要包括主題型、時尚型、地域型、歷史文化型、家庭旅館型等,因此可以把主題酒店納入精品酒店的范圍。《2013-2018年中國主題酒店行業投資分析及前景預測報告》顯示,主題酒店在國內雖然起步較晚,但其市場規模增長率除2009年外均高于GDP的增長率。2013年,中國主題酒店行業市場規模達到163億元,同比增長20.74%。預計未來主題酒店將保持較好的增長態勢,2018年預計規模將超過250億元。盡管如此,主題酒店在全部酒店中的占比仍不到5%,發展潛力巨大。

與此同時,《2013-2017中國精品酒店行業發展前景預測投資戰略規劃分析報告》指出,消費需求的增長、酒店主體題材不斷豐富以及酒店行業的經驗支持與借鑒,都為我國精品酒店的發展提供了必要條件。一位資深酒店經營者向北京商報記者表示,精品酒店迎來投資熱潮,與其投資回報率較高不無關系。資料顯示,傳統的五星級酒店投資回報周期為10-15年,但精品酒店的回報周期僅需6-8年左右。我國精品酒店客房數主要在100間以下,占比達到67%,其中50間以下的占52%;客房數在101-150間的精品酒店占15%。

政策利好引領投資熱潮

雖然精品酒店從本世紀初就吸引了眾多投資者的眼光,但近日《國務院關于促進旅游業改革發展的若干意見》文件的正式出臺,以及文件中明確提出“鼓勵發展特色餐飲、主題酒店”的相關條款,被業內人士解讀為“精品酒店將迎來新一輪投資熱潮,正式步入黃金發展期”。

同時,在國內精品酒店蓬勃發展的今天,酒店的投資與設計也在悄然發生著變化。中國飯店協會會長韓明在接受北京商報記者采訪時表示,初期主題酒店的建設或局限于室內設計、裝飾元素等硬件設施上,現存主題酒店更注重酒店的功能性與實用性。北京商報記者調查發現,早期主題酒店多為紫檀文化酒店、皮影文化酒店、茶文化酒店等,后期則涌現出更具功能性的主題酒店,如ZMAX潮漫酒店定位為社交連鎖酒店品牌、希岸酒店為女性視角酒店品牌、住友酒店集團旗下Zhotels智尚酒店則定位為智能化科技酒店品牌。

在業內看來,除政策利好外,主題酒店的投資熱潮與酒店業的升級換代不無關系。五星級酒店遭遇“行業寒冬”,經濟型酒店利潤被愈加攤薄且面臨“觸頂”。在酒店業市場面臨重新洗牌之際,“嘗鮮”的吸引力則將主題酒店推向新一輪投資熱潮。

精品酒店更適宜聯盟發展

隨著國際品牌的引進,如Indigo、Andaz、W酒店、MGallery、悅榕莊、安縵等,國內精品酒店品牌也逐漸成長起來,如隱居、皇家驛棧、書香、花間堂等。與此同時,隨著一線城市優質地段的喪失,外資酒店品牌向二三線城市下沉的趨勢也愈加明顯。

而目前,國內的精品酒店多為單體形式。在華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家、高級經濟師趙煥焱看來,對于單體酒店,類似精品酒店聯盟的模式可能是可選的發展模式,精品酒店未來連鎖化也將越來越普遍。

此外,趙煥焱表示,精品酒店個性化較強,因此不適宜標準化管理的集團,更加適宜客戶共享的聯盟形式。北京商報記者了解到,目前國際上精品酒店聯盟包括國際精品酒店集團(Epoque Hotels)、全球奢華精品酒店聯盟(SLH)、世界領先豪華酒店聯盟(LHW)等。

資料顯示,SLH在今年二季度新吸收15家成員酒店,使2014年SLH的新增成員總數達到27家,其中包括9家歐洲、中東和非洲酒店、2家美洲酒店和4家亞太地區酒店。截至今年二季度,SLH總收入同比增長了13%,客房入住間夜數同比增長6%。其中,加盟SLH七年之久的216家元老酒店的收入也同比增長6%。與此同時,北京商報記者獲悉,中國精品酒店聯盟將于11月正式成立,第一批擬發展20家精品酒店加入。

資本盲目涌入引擔憂

然而,精品酒店“一窩蜂”投資的背后是同質化嚴重、主題挖掘不深入、客房餐飲不配套以及入住體驗的打折。在業內看來,目前中國酒店投資的“精品酒店熱”類似于美國十年前的酒店行業,因此,設計和配套服務都尚顯粗獷、稚嫩。北京商報記者在網絡上搜索以“泉水”為主題的精品酒店,發現在大連、青島、濟南、拉薩、北京等多地均有相關精品酒店分布,基本都以泉水作為酒店的特色資源,文化元素及設計多有雷同,質量參差不齊。

對此,全國旅游星級飯店評定委員會專家委員會主任委員徐錦祉表示,精品酒店盈利的關鍵在于能否真正切實主題進行開發,并在后期不斷推出相關衍生產品。對于市場上現存的精品酒店,由于特色和主題形形色色,拿硬性標準去劃定的可行性不大。相對于五星級酒店來說,精品酒店可以有缺項,但可以參考以下4個具體標準:第一,精品酒店應該有非常明顯的主題或特色;第二,精品酒店在所在地應為高端酒店;第三,精品酒店所具有的主題和特色應具有不可復制性,這個應該是最重要的標準;第四,精品酒店的規模應有所控制,客房數量也不宜太多。

此外,北京商報記者獲悉,由商務部發布、中國飯店協會起草的《文化主題飯店經營服務規范》國家行業標準將于2014年12月1日正式實施。同時,《文化主題飯店經營服務規范評定細則》也將隨之頒布實施。(來源:北京商報 記者張欣)

海森旅游規劃設計院2002年成立,與海森機構其他成員企業共同構成了旅游度假項目策劃規劃→設計建造→經營管理全程服務鏈條,是中國最好鄉村旅游規劃公司景區規劃公司

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精品酒店勢頭強勁 再迎新投資熱潮

在五星級酒店整體陷入一片哀鴻遍野之時,精品酒店卻迎來了新一輪的黃金發展期。前不久,世茂集團推出中端主題酒店品牌MiniMax睿選品牌,經濟型酒店連鎖巨頭之一鉑濤酒店集團在升級換代的浪潮中,轉向精品酒店和主題酒店的開發,相繼推出安珀、ZMAX潮漫等品牌。與此同時,隨著近日悅榕酒店集團旗下悅榕莊品牌在峨眉山市和陽朔市的布局,外資酒店品牌也加速了精品酒店的擴張步伐,并向二三線城市下沉。在業內看來,今年是中國酒店業發展的重要分水嶺年份,高端酒店頻頻遭遇沖擊,投資回報率更高的主題、精品酒店將迎來新一輪投資熱潮,酒店業面臨重新洗牌。

精品酒店勢頭強勁

近年來,精品酒店在國內已呈遍地開花的態勢,酒店數量呈幾何級上升趨勢。據前瞻產業研究院統計,2013年國內精品酒店的數量已達200多家。目前,我國精品酒店分布區域主要集中在上海、北京、深圳等經濟發達的沿海城市和麗江、杭州等知名旅游勝地。

業內人士接受北京商報記者采訪時表示,按照設計風格來劃分,精品酒店主要包括主題型、時尚型、地域型、歷史文化型、家庭旅館型等,因此可以把主題酒店納入精品酒店的范圍。《2013-2018年中國主題酒店行業投資分析及前景預測報告》顯示,主題酒店在國內雖然起步較晚,但其市場規模增長率除2009年外均高于GDP的增長率。2013年,中國主題酒店行業市場規模達到163億元,同比增長20.74%。預計未來主題酒店將保持較好的增長態勢,2018年預計規模將超過250億元。盡管如此,主題酒店在全部酒店中的占比仍不到5%,發展潛力巨大。

與此同時,《2013-2017中國精品酒店行業發展前景預測投資戰略規劃分析報告》指出,消費需求的增長、酒店主體題材不斷豐富以及酒店行業的經驗支持與借鑒,都為我國精品酒店的發展提供了必要條件。一位資深酒店經營者向北京商報記者表示,精品酒店迎來投資熱潮,與其投資回報率較高不無關系。資料顯示,傳統的五星級酒店投資回報周期為10-15年,但精品酒店的回報周期僅需6-8年左右。我國精品酒店客房數主要在100間以下,占比達到67%,其中50間以下的占52%;客房數在101-150間的精品酒店占15%。

政策利好引領投資熱潮

雖然精品酒店從本世紀初就吸引了眾多投資者的眼光,但近日《國務院關于促進旅游業改革發展的若干意見》文件的正式出臺,以及文件中明確提出“鼓勵發展特色餐飲、主題酒店”的相關條款,被業內人士解讀為“精品酒店將迎來新一輪投資熱潮,正式步入黃金發展期”。

同時,在國內精品酒店蓬勃發展的今天,酒店的投資與設計也在悄然發生著變化。中國飯店協會會長韓明在接受北京商報記者采訪時表示,初期主題酒店的建設或局限于室內設計、裝飾元素等硬件設施上,現存主題酒店更注重酒店的功能性與實用性。北京商報記者調查發現,早期主題酒店多為紫檀文化酒店、皮影文化酒店、茶文化酒店等,后期則涌現出更具功能性的主題酒店,如ZMAX潮漫酒店定位為社交連鎖酒店品牌、希岸酒店為女性視角酒店品牌、住友酒店集團旗下Zhotels智尚酒店則定位為智能化科技酒店品牌。

在業內看來,除政策利好外,主題酒店的投資熱潮與酒店業的升級換代不無關系。五星級酒店遭遇“行業寒冬”,經濟型酒店利潤被愈加攤薄且面臨“觸頂”。在酒店業市場面臨重新洗牌之際,“嘗鮮”的吸引力則將主題酒店推向新一輪投資熱潮。

精品酒店更適宜聯盟發展

隨著國際品牌的引進,如Indigo、Andaz、W酒店、MGallery、悅榕莊、安縵等,國內精品酒店品牌也逐漸成長起來,如隱居、皇家驛棧、書香、花間堂等。與此同時,隨著一線城市優質地段的喪失,外資酒店品牌向二三線城市下沉的趨勢也愈加明顯。

而目前,國內的精品酒店多為單體形式。在華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家、高級經濟師趙煥焱看來,對于單體酒店,類似精品酒店聯盟的模式可能是可選的發展模式,精品酒店未來連鎖化也將越來越普遍。

此外,趙煥焱表示,精品酒店個性化較強,因此不適宜標準化管理的集團,更加適宜客戶共享的聯盟形式。北京商報記者了解到,目前國際上精品酒店聯盟包括國際精品酒店集團(Epoque Hotels)、全球奢華精品酒店聯盟(SLH)、世界領先豪華酒店聯盟(LHW)等。

資料顯示,SLH在今年二季度新吸收15家成員酒店,使2014年SLH的新增成員總數達到27家,其中包括9家歐洲、中東和非洲酒店、2家美洲酒店和4家亞太地區酒店。截至今年二季度,SLH總收入同比增長了13%,客房入住間夜數同比增長6%。其中,加盟SLH七年之久的216家元老酒店的收入也同比增長6%。與此同時,北京商報記者獲悉,中國精品酒店聯盟將于11月正式成立,第一批擬發展20家精品酒店加入。

資本盲目涌入引擔憂

然而,精品酒店“一窩蜂”投資的背后是同質化嚴重、主題挖掘不深入、客房餐飲不配套以及入住體驗的打折。在業內看來,目前中國酒店投資的“精品酒店熱”類似于美國十年前的酒店行業,因此,設計和配套服務都尚顯粗獷、稚嫩。北京商報記者在網絡上搜索以“泉水”為主題的精品酒店,發現在大連、青島、濟南、拉薩、北京等多地均有相關精品酒店分布,基本都以泉水作為酒店的特色資源,文化元素及設計多有雷同,質量參差不齊。

對此,全國旅游星級飯店評定委員會專家委員會主任委員徐錦祉表示,精品酒店盈利的關鍵在于能否真正切實主題進行開發,并在后期不斷推出相關衍生產品。對于市場上現存的精品酒店,由于特色和主題形形色色,拿硬性標準去劃定的可行性不大。相對于五星級酒店來說,精品酒店可以有缺項,但可以參考以下4個具體標準:第一,精品酒店應該有非常明顯的主題或特色;第二,精品酒店在所在地應為高端酒店;第三,精品酒店所具有的主題和特色應具有不可復制性,這個應該是最重要的標準;第四,精品酒店的規模應有所控制,客房數量也不宜太多。

此外,北京商報記者獲悉,由商務部發布、中國飯店協會起草的《文化主題飯店經營服務規范》國家行業標準將于2014年12月1日正式實施。同時,《文化主題飯店經營服務規范評定細則》也將隨之頒布實施。(來源:北京商報 記者張欣)

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